Crème brulée (3 unités)

Dans le précédent article je vous proposais la recette des rochers coco, cette recette utilisant majoritairement des blancs d'oeufs, je vous propose maintenant une recette utilisant majoritairement des jaunes d'oeufs et pour cela quoi de mieux que de faire des crèmes brulées.

Crème brulée sortant du four

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Rochers Coco (20 unités)

Aujourd'hui, je vous propose la recette des rochers coco. Une recette très facile à faire et demandant peu d'ingrédient, un rocher et un carré de chocolat voilà un goûter parfait pour les plus petits comme pour les plus grands !

 

Rochers coco

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La galette frangipane

La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée dans une majeure partie de la France, au Québec, en Acadie, en Suisse, au Luxembourg, en Belgique et au Liban à l'occasion de l’Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à l'enfant Jésus, célébrée le 6 janvier de chaque année.

Dans la plus grande partie de la France, la galette des rois est originellement une galette à base de pâte feuilletée, simplement dorée au four et mangée accompagnée de confitures ; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane, fruits, crèmes, chocolat, frangipane mélangé à la compote de pommes, par exemple.

Cette galette est aussi parfois appelée parisienne dans les régions du sud de la France où l'on consomme non pas la galette mais le gâteau des rois. Le gâteau des rois est un gâteau, plus ou moins dense ou brioché parfumé à l'eau de fleur d'oranger, il est recouvert de sucre et de fruits confits.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une galette des rois fourrée à la frangipane.

Galette des Rois

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Tarte crème d'amande framboise crumble

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une tarte crème d'amande framboise crumble. Une tarte très facile à faire et très savoureuse.

Tarte Crème d'Amande Framboise Crumble

(Cliquez pour agrandir)

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Tarte citron meringuée sur pain d'épices

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une tarte citron meringuée sur un pain d'épices.

Tarte Citron Meringuée sur Pain d'épices

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